آموزش کامل طرز تهیه سبزی پلو با ماهی بسیار خوشمزه

• مواد لازم برای تهیه سبزی پلو با ماهی:

1. برنج »»» 480 گرم
2. ماهی سفید »»» 1 عدد
3. سبزی پلویی »»» 2 قاشق سوپخوی
4. آرد »»» 2 قاشق سوپخوری
5. زرده تخم مرغ »»» 2 عدد
6. زعفران »»» 1 قاشق چایخوری
7. گوجه فرنگی »»» 2 عدد
8. لیمو ترش »»» 2 عدد
9. نمک و فلفل »»» به مقدار لازم

•  طرز تهیه سبزی پلو با ماهی بسیار خوشمزه:

1. ماهی را پوست کنده و یک  ساعت در آب نمک و سرکه بخوابانید،سپس آن را شسته و لای یک پارچه تمیز پیچیده،خشک نمایید.
2. آرد را با زرده تخم مرغ و کمی زعفران مخلوط کرده و هم بزنید،هم قسمت های ماهی را با این مایه آغشته کرده و در روغن سرخ کنید.
3. در قابلمه مقداری آب و روغن ریخته،برنج پخته و سبزی های خرد شده را در قابلمه بریزید و آن را دم بگذارید تا برنج کاملا مغز پخت شود.

آموزش کامل طرز تهیه سبزی پلو با ماهی بسیار خوشمزه